Va néixer el 16 de juliol de 1937 a la casa de pagès tonenca del Planelló. Els seus pares, en Josep i la Montserrat, van tenir quatre fills. Amb deu anys, en néixer dos germans bessons, la Carmelita va deixar l’escola per ajudar més la mare.
Es va casar als disset anys amb en Ramon Ges Senmartí. De fills en van tenir set. Amb els anys, s’han afegit a la família disset néts i, de moment, dos besnéts.
La Carmelita va treballar a la cuina de La Confiança, on va aprendre noves receptes i hi va aportar coneixements. Va participar en la Cuina de les àvies (de l’escola d’adults, també de Tona). A més, en celebracions d’entitats locals de les quals formen part fills seus, quan ha calgut, hi ha col·laborat com a cuinera.
