El passat 21 de març va tenir lloc a l’antiga sala d’exposicions de la Biblioteca, la primera de les conferències gratuïtes sobre salut i benestar, realitzades per EcoSalut Tona. En ella es va parlar sobre els aspectes claus per a dur una dieta sana i equilibrada, per exemple evitar sucres blancs, menjar carn vermella com a màxim un o dos cops per setmana, i escollir com a font de proteïnes peix, carn blanca, ous, llegums, seità, tofu i tempe. També es va destacar la importància de la fruita i les hortalisses junt amb els cereals preferentment integrals i ecològics, les algues marines com a font extra de minerals i la importància d’evitar tòxics com l’alcohol, cafè, begudes carbonatades, etc. La conferència va destacar els avantatges del consum d’aliments ecològics perquè són més saludables, nutrients, tenen millor sabor, són més segurs, tenen certificats…
Us recordem que s’oferiran dues conferències més, una dedicada als remeis naturals per guarir dolències comunes i una altra sobre la fisioteràpia i higiene postural.
A la Biblioteca trobaràs
La Cocina de la salud : el manual para disfrutar de una vida sana / Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella. Barcelona: Planeta, 2010
Otra manera de vivir / Jane Goodall, con la colaboración de G. McAvoy y G. Hudson. Barcelona: Lumen, 2007
La Alimentación : ¿qué comemos? / Jean-Paul Charvet. Barcelona: Larousse, 2004
Aliments que fan bategar el cor: les propietats per a la salut de la cuina catalana / Pilar Senpau. Barcelona: Proa, 2007
La Ciència de la salut: els meus consells per a una vida sana / Valentí Fuster amb la col·laboració de Josep Corbella. Barcelona: Columna, 2006
Dieta saludable, dieta mediterránea. Madrid : Universidad Nacional de Educación a Distancia. CEMAV, DL 2006 (dvd)
Cocina biológica fácil. Bath: Parragon, 2007
La Cocina y los alimentos: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / Harold McGee. Barcelona: Debate, 2007
Els Secrets de les etiquetes : la química dels productes de casa / Claudi Mans. Barcelona: Mina, 2006
Los Grupos sanguíneos y la alimentación / Peter D’Adamo, Catherine Whitney. Barcelona: Ediciones B, 2005
Come tus genes: cómo los alimentos transgénicos están en nuestra dieta / Stephen Nottingham. Barcelona: Paidós, 2004
El Llibre de la cuina ecològica / Josep Lladonosa i Giró. Lleida: Pagès, 2004
Alimentos: composición y propiedades / Iciar Astiasarán Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández. Madrid: McGraw-Hill Interamericana, 2000
Guía integral de herboristería y dietética : los alimentos naturales, productos de dietética, plantas medicinales y cosmética natural que podemos encontrar en el mercado. Barcelona: Integral, 2003
A la Biblioteca trobaràs
La Cocina de la salud : el manual para disfrutar de una vida sana / Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella. Barcelona: Planeta, 2010
Otra manera de vivir / Jane Goodall, con la colaboración de G. McAvoy y G. Hudson. Barcelona: Lumen, 2007
La Alimentación : ¿qué comemos? / Jean-Paul Charvet. Barcelona: Larousse, 2004
Aliments que fan bategar el cor: les propietats per a la salut de la cuina catalana / Pilar Senpau. Barcelona: Proa, 2007
La Ciència de la salut: els meus consells per a una vida sana / Valentí Fuster amb la col·laboració de Josep Corbella. Barcelona: Columna, 2006
Dieta saludable, dieta mediterránea. Madrid : Universidad Nacional de Educación a Distancia. CEMAV, DL 2006 (dvd)
Cocina biológica fácil. Bath: Parragon, 2007
La Cocina y los alimentos: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / Harold McGee. Barcelona: Debate, 2007
Els Secrets de les etiquetes : la química dels productes de casa / Claudi Mans. Barcelona: Mina, 2006
Los Grupos sanguíneos y la alimentación / Peter D’Adamo, Catherine Whitney. Barcelona: Ediciones B, 2005
Come tus genes: cómo los alimentos transgénicos están en nuestra dieta / Stephen Nottingham. Barcelona: Paidós, 2004
El Llibre de la cuina ecològica / Josep Lladonosa i Giró. Lleida: Pagès, 2004
Alimentos: composición y propiedades / Iciar Astiasarán Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández. Madrid: McGraw-Hill Interamericana, 2000
Guía integral de herboristería y dietética : los alimentos naturales, productos de dietética, plantas medicinales y cosmética natural que podemos encontrar en el mercado. Barcelona: Integral, 2003
